보이차를 알아보자!!!

 

 

보이차 뒤에 숨겨진 비밀
초보자는 어떻게 자신에게 맞는 차를 선택해야 할까?

보이차는 처음에는 보이부에서 유래하였다. 차마고도 를 거쳐 보이차가 전해졌다.보이차는 그동안 고급차로 공급돼 왔지만 정작 값지고 맛있는 보이차는 만나기가 쉽지 않았고, 적지 않은 동호인 들이 비싼 보이차를 구입 하기도 했다.

먼저 보이차 생차와 숙차가 어떻게 다른지 살펴보자.

1. 외형과 탕색으로 보자

생 건차의 색은 짙은 녹색을 띠는 경향이 있습니다. 인공발효 된 숙건 차는 생 건차를 기준으로 인위적으로 쌓아 발효 시켜서 대부분 갈색 또는 적갈색으로 어두운 색을 띠고 있습니다. 탕색은 생 보이차는 대부분 황금색이며 발효 된 수차는 빨갛고 투명합니다.



2. 맛과 특성의 관점에서

생차는 맛이 풍부하고 겹겹이 쌓이는 것이 강하고 풍미도 뚜렷하며 술을 마신 후에도 주독이 풀리지 않았을때. 생차를 마시면 몸에 가져다주는 변화를 분명히 느낄 수 있습니다.

발효된 보이차는 본질적으로 순하고 몸에 자극이 적고 기본적으로 쓴맛과 떫은맛이 없기 때문에 받아 들이기가 더 쉽습니다. 반면에 차 빛깔은 빨갛고 아름다워 사람들이 마시고 싶어합니다. 숙차 자체의 맛과 맛은 새로운 차 애호가들에게 딱 맞습니다. 너무 씁쓸하지 않고 다른 차 제품과 분명히 다른 점이 아주 좋은 선택입니다.

보이차는 마실 수 있는 골동품으로 불린다."그 이유는 진할수록 농후하고 향기롭다고 말했다.점, 차를 좋아하는 사람들은 오래된 차를 추구하지만 실제로는 더 높은 품질의 음료를 추구하는 것이다.보이차는 다른 신선함을 추구하는 차와 달리 질 좋은 보이생차라 해도 새 차가 떫고 차가 차지만 진열된 후 반죽의 색이 녹색에서 갈색으로 바뀌어 향기, 맛, 식감이 한층 더 좋아져 차 종류에 맞는 맛이 더욱 좋아.그래서 더 많은 차 친구들은 오래된 차를 찾는데, 그 결과 오래된 차는 드물고 잘 보존된 오래된 차는 더 적으며 가격은 어안이 벙벙할 정도다.보이차는 생차이든 익었 든 상관없이 순차, 고품질, 최고 품질, 보물, 최고 품질, 고아의 6 단계로 나눌 수 있으므로 가격도 마찬가지입니다. 상당한 차이가 있습니다.어쨌든 보이차의 가치는 여러 가지 요인이다.

일상 생활에서 누구나 푸얼차에 대해 어느 정도 접촉하고 이해하게 될 것입니다. 시장에서 판매되는 푸얼차의 가격은 수백 위안 정도, 몇만 위안 정도까지 다양하지만 상인들은 품질이 높다고 말합니다. 보이차, 보이차 가격이 왜 이렇게 다른가요? 보이차 최고 등급은? 이러한 혼합 제품 중에서 양질의 보이 차를 어떻게 선택합니까?

보이 차를 선택하는 데는 4 가지 주요 요소가 있습니다.

첫째 : 보이 차의 모습을보세요

보이차를 선택할 때는 먼저 모양을 살펴보고 차의 띠가 완성되었는지, 차가 오래되었는지 부드러운 지, 오래된 잎이 더 커지고 어린 잎이 더 얇아 지는지 확인해야합니다. 차 케이크의 모양에 뚜렷한 막대가 보이지 않으면 표준 이하의 제품으로 만들어 졌을 수 있습니다.

둘째 : 보이차는 찻잎의 색깔에 따라 다릅니다.

또한 보이 찻잎의 색이 어둡거나 밝은 지, 광택이 있는지주의 깊게 확인하십시오. 본격적인 보이 찻잎은 돼지 간색으로 5 년 이상 숙성하면 검 붉은 색을 띕니다.

셋째 : 보이차 탕의 색에 따라 다릅니다.

보이차를 구매할 때는 차를 만들기 위해 소량의 찻잎을 가져가는 것이 가장 좋습니다. 양질의 보이차로 만든 차 는 투명하고 광택이 나며, 기름 모양과 기름 막이 있습니다. 품질이 떨어지는 보이 차로 만든 차는 검붉은 색입니다.

넷째 : 보이 차의 향기를 맡으려면

양질의 보이차는 상쾌한 향이 나는 반면, 낡은 차는 독특한 썩은 맛이있어 상대적으로 달콤하고 산뜻한 맛이없습니다.